Svet môže čeliť nedostatku základných potravín

Krajiny na celom svete čelia najväčšiemu nedostatku ryže za posledné dve desaťročia, informovala v stredu CNBC s odvolaním sa na správu Fitch Solutions. Podľa odhadov agentúry bude v hospodárskom roku 2022-23 chýbať 8,7 milióna ton globálnej ponuky, čo je najväčší nedostatok od roku 2003-04, keď to bolo 18,6 milióna ton.

Údaje zo stránky Statista.com ukazujú, že celosvetová produkcia ryže v minulom roku bola 502,9 milióna ton, čo z nej robí tretie najprodukovanejšie obilie po kukurici a pšenici. Produkcia však v posledných mesiacoch klesá v dôsledku zlého počasia v krajinách produkujúcich ryžu, ako sú Čína a Pakistan, uvádza správa.

Čína, najväčší svetový výrobca, ktorý v rokoch 2021-22 dodal na trh viac ako 148 miliónov ton mletej ryže, trpela silnými dažďami a záplavami v druhej polovici minulého roka, ktoré postihli veľkú časť ryžovej poľnohospodárskej pôdy v krajine. V súčasnosti krajina „pociťuje najvyššiu úroveň sucha vo svojich oblastiach pestovania ryže za viac ako dve desaťročia“. Obe situácie môžu byť pre zraniteľnú úrodu hrozné, hovoria analytici.

Pakistan, s takmer 8 % celosvetového obchodu s ryžou, čelil tento rok aj veľkým záplavám, v dôsledku ktorých jeho ročná produkcia klesla o 31 %.

Okrem toho predpovede tvrdia, že India, druhý najväčší svetový producent ryže, môže v druhom a treťom štvrťroku 2023 trpieť intenzívnymi horúčavami, čo by mohlo ohroziť aj jej úrodu. Európske krajiny pestujúce ryžu, ako je Francúzsko, Nemecko a Spojené kráľovstvo, tiež trpia najvyššou úrovňou sucha za posledných 20 rokov, čo môže podľa analytikov ešte viac ohroziť tohtoročnú ponuku.

Kvôli nedostatku analytici očakávajú, že ceny ryže zostanú po zvyšok roka okolo svojich súčasných maxím – od 16 do 18 USD za cwt (50,8 kg), čo je viac ako dvojnásobok oproti roku 2020. Analytici poznamenávajú, že okrem obmedzení dodávok sú ceny ryže ovplyvnené aj ruskou vojenskou operáciou na Ukrajine. Konflikt ohrozil ukrajinské aj ruské dodávky obilia na svetový trh, čo zvýšilo ceny pšenice, vďaka čomu sa ryža stala čoraz atraktívnejšou alternatívou a zvýšil dopyt.

Analytici varujú, že „vzhľadom na to, že ryža je základnou potravinovou komoditou na viacerých trhoch“, očakáva sa, že jej cena zvýši globálnu infláciu cien potravín.

Fitch Solutions však odhaduje, že svetový trh s ryžou sa môže vrátiť do „takmer vyrovnanej pozície v rokoch 2023/24“ a prebytku v rokoch 2024-25, najmä v dôsledku očakávaného nárastu produkcie v Indii.